anasayfa anasayfa
 

Batirik


Malzemeler:

1 kase ince bulgur,1 iri kuru sogan,1 kase yer fistigi(Kavrulmus),iki kasik domates salcasi ,bir kasik tatli biber salcasi,yarim kilo domates,taze sogan,yarim demet maydanoz,yesil biber,tuz,limon


Yapılışı:

ince bulgurlar konur,uzerine yerfistigi blenderdan gecirildikten(macun kivaminda)sonra konur,soganlar ince kiyilir,karisima ilave edilir uzerine salcalarda konduktan sonra iyice karisim yogrulur,uzerine ince dogranmis yada blenderdan gecmis domatesler ilave edilir,uzerine kiyilan tum yesillik ve biber konur,1 litre kadar soguk su ilave edilir elle karistirilir,soguk corba goruntusundeki karisima tuzu limonu ilave edilir...NOT: arzuya gore icine ince dogranmis salatalik,reyhan,dereotu,nane ilave edilir.UZERINE:haslanmis,lahana haslanmis pezi yada asma yapragi veya kiyilmis marul konur,arzuya gore limon yerine nar eksiside konulabilir..Afiyet olsun

Feyza Ugurel

Arkadaşına Gönder

Geri Dön